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Liste des IGP [PGI] en France pour les viandes de bœuf
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IGP viande de bœuf : quelle est la LISTE en France ? Pourquoi la viande française est elle une viande d’exception ? Le boeuf y est il réputé ? Les vaches y sont elles nourris à l’herbe ? Quelle est la MEILLEURE viande rouge en Europe ? Qu’est ce qu’un élevage sélectif ? Un élevage à faible densité ? Quelles sont les espèces bovines en France, quelle est la biodiversité ? Pot au feu, steak frite, steak tartare, boeuf bourguignon, blanquette de veau, quelles sont les meilleures recettes FR avec du boeuf ?
Liste des viandes fraîches de bœuf IGP en Europe
Liste des viandes fraîches de bœuf AOP en Europe
Liste des viandes fraîches de bœuf Label Rouge en France
Liste des viandes fraîches de bœuf IG au Japon
Liste des viandes fraîches de bœuf IGP en France
France : quelle est la liste des viandes de boeuf de qualité [bœuf, génisse, veau] avec label IGP [indication géographique protégée] ?
En 2024, la France compte 11 viandes de boeuf de qualité avec label IGP, 4 AOP et 11 Label Rouge.
La France est de loin le pays qui compte le plus de viande de qualité au monde, mais aussi la plus grande diversité bovine.
P.G.I. signifie Protected Geographical Indication, I.G.P. en Anglais
Liste gratuite à télécharger au format PDF sur oriGIn.
Retrouvez notre article complet sur la viande de bœuf de qualité en France et en Europe : inventaire officiel de la viande bovine de qualité en Europe [IGP et AOP] ou encore la définition du Label Rouge.
Liste : catalogue des viandes fraîches bovines labellisées IGP en France
IGP pour les viandes bovines en France | Nature de la viande | Date d'enregistrement | Contact |
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Charolais de Bourgogne | Viande bovine : bœuf | 2017 [IGP] | Charolais de Bourgogne IGP |
Rosée des Pyrénées Catalanes | Viande bovine : veau | 2016 : I.G.P. | IGP Rosée des Pyrénées Catalanes |
Bœuf de Vendée IGP et Label Rouge | Viande bovine : bœuf | 2011 : IGP | Bœuf fermier de Vendée |
Génisse Fleur d'Aubrac | Viande bovine : génisse | IGP [2010] | Génisse Fleur d'Aubrac IGP |
Bœuf de Bazas Label Rouge et IGP | Viande bovine : bœuf | 2008 : I.G.P. | Bœuf de Bazas |
Veau d'Aveyron et du Ségala I.G.P. et Label Rouge | Viande bovine : veau | Indication Géographique Protégée : 2008 | Veau d'Aveyron et du Ségala |
IGP et label rouge bœuf charolais du Bourbonnais | Viande bovine : bœuf | IGP : 1996 | Bœuf charolais du Bourbonnais |
Bœuf fermier du Maine label rouge et IGP | Viande bovine : bœuf | IGP : 1996 | Bœuf fermier du Maine |
Veau fermier du Limousin Label Rouge et IGP | Viande bovine : veau fermier | 1996 : I.G.P. | Veau fermier du Limousin IGP |
Bœuf de Chalosse I.G.P. et Label Rouge | Viande bovine : bœuf | IGP [1996] | Bœuf de Chalosse |
Veau des Pyrénées Catalanes I.G.P. | Viande bovine : veau | Label officiel : 2016 FR | Vedella dels Pirineus Catalans |
- Viande de bœuf de qualité
- Bœuf IGP [P.G.I.] en France
- Bœuf AOP [P.D.O.] en France
- Limousine, charolaise, aubrac, blonde d'Aquitaine, gasconne, montbéliarde, normande, parthenaise, salers, corse
- Steak tartare, boeuf bourguignon, steak frite, daube provençale
- Chateaubriand, tournedos rossini, pot au feu
- Agriculture responsable, celle qui est respectueuse des ressources, de l’environnement et des hommes
- Traçabilité, identification, suivi vétérinaire, garantie consommateur